咖喱青椒土豆
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新绿籍
咖喱青椒土豆
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
青椒
100g
咖喱粉
10g
盐
0.5g
糖
0.2g
鸡精
0.2g
鲜抽
适量
油
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净，切块，青椒洗净切块。 -
2. 锅里油热，放下土豆煸炒。
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3. 放多出土豆分量的水，加鲜抽，糖，大火煮开，中火煮至土豆8分熟。
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4. 放大半调羹咖喱粉。
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5. 放些盐，中火3分钟左右。
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6. 放下青椒，煸炒2分钟。
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7. 放盐，鸡精，煸匀即可。
小贴士
咖喱对胃有一定的刺激作用，患有胃炎、溃疡病的人应少吃，患病服药期间忌食。