青椒土豆丝
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晏柴后来你不在
土豆,我的最爱!感觉土豆怎么做都好吃。营养好,和什么菜搭都合味。而青椒土豆丝是一道 最最普通不过的家常菜了。百吃不厌,下饭又可口。美味呀!
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
青椒
2个
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆去皮,切丝。切好后用水淘洗几遍,去掉淀粉。
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2. 青椒去掉籽,切成丝。
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3. 炒锅大火,放油。放入青椒丝翻炒至出来辣椒的香味。
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4. 放入土豆丝,一起翻炒。加入盐、醋和胡椒粉调味,出锅前放入鸡精。
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5. 青椒土豆丝完成。
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土豆丝用水多淘几遍,去掉淀粉,炒出来的土豆才不糊,清清爽爽的。