青椒土豆丝
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土豆是夏天的家常菜，炒炒拌拌就是很不错的下饭菜了。今天就做了青椒土豆丝，清清爽爽，也很有食欲
时间: 10分钟内
食材
青椒
100g
土豆
500g
盐
适量
味精
适量
食用油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 青椒切丝 -
2. 土豆切丝，并泡在水里去除淀粉
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3. 锅里热油，用葱花爆香后倒入土豆丝翻炒一会
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4. 再把青椒丝放进锅里一起翻炒，出锅前加入盐，味精，酱油调味即可
小贴士
土豆丝要泡水，去除淀粉，这样炒起来就脆脆的了。