青椒土豆丝
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涡惶晨镀捌
青椒土豆丝是很家常的一道菜，个人觉得土豆和青椒这两种食材实属黄金搭配，口感和味道放在一起都很和谐，营养也比较全面，最重要简单易学，还没做过的豆亲，快来和我一起动手做吧
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 土豆切丝，泡入凉水中，去掉淀粉 -
2. 青椒切丝，胡萝卜切丝
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3. 锅里热油，先将葱末放进锅里煸炒
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4. 油热后，把土豆丝放进锅里煸炒4分钟后，加入青椒丝，胡萝卜丝一起煸炒2分钟，出锅前加入盐，鸡精调味即可
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5. 可以开吃啦
小贴士
土豆用水泡可以去掉淀粉，吃起来口感会比较脆。