1.前期醒面的时间越长，水面会越柔软，做起来更容易。
2.最好每个步骤都放到保鲜袋或者盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
3.因饼的大小和烤箱温度不同，时间可能有差异，注意表层微微有点发黄即可。