【手工美食】蔓越莓杏仁酥饼
2.2万热度
177收藏
收藏
|
嫡钥肝辜医
来自孟老师的一款饼干，酥松可口，酸酸甜甜。
时间: 10-30分钟
食材
蛋清
50g
玉米淀粉
30g
低粉
200g
黄油
100g
糖粉
70g
扁桃仁片
70g
蔓越莓干
70g
无铝泡打粉
1/2匙
步骤
-
1. 蔓越莓、扁桃仁放入料理机中打碎； -
2. 低粉、玉米粉、糖粉、泡打粉混合过筛，加入黄油，
-
3. 用手揉搓成松散状；
-
4. 加入蛋白，以及打碎的蔓越莓杏仁，
-
5. 用手抓成均匀的面团；
-
6. 将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成片状，放入冰箱冷藏1-2小时；
-
7. 冷藏的面片取出，表面刷蛋白，用饼干模具切割造型，放入烤盘；
-
8. 烤箱预热150度，中层，15分钟左右；
-
9. 饼干底边略微上色，即可取出。
小贴士
烤制过程一定不要离开，饼干边缘开始变色就要取出，以免烤糊。
-
这道菜的其他做法
-
【手工美食】蔓越莓面包
199收藏8118热度 -
【手工美食】蔓越莓玛芬
103收藏1.6万热度 -
【手工美食】蔓越莓面包卷
769收藏7.9万热度 -
【手工美食】蔓越莓司康
156收藏3.8万热度 -
蔓越莓杏仁酥饼
25收藏10万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度
相关菜谱
-
蔓越莓杏仁酥饼
腐剂安莫兮念嘥9万热度110收藏 -
【手工美食】火龙果椰蓉酥饼
孤单7.6万热度174收藏 -
【儿童美食】蔓越莓酸奶块
珍珠奶茶2.9万热度92收藏 -
【手工美食】妙芙蛋糕
以梅嗜血飞龙1.4万热度123收藏 -
【手工美食】炸锅版麻花
伤情undertaking4.2万热度108收藏 -
【手工美食】牛奶小排包
pest老发呆7.6万热度173收藏 -
【儿童美食】蔓越莓燕麦蛋糕
小米椒哩2.9万热度176收藏 -
【手工美食】奶油奶酪司康饼
向文可有可无1.2万热度188收藏