【手工美食】火腿肠面包卷
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少女摘泥泥
因为我家食客爱吃肉，所以，这款火腿肠面包卷很受欢迎。香甜的面包卷着香香的火腿肠，非常的美味，作早餐很好，可口又营养。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
200g
火腿肠
4颗
白糖
30g
植物油
20g
鸡蛋
1个
牛奶
160ml
盐
适量
全蛋液
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 鸡蛋加白糖搅拌均匀 -
2. 加高筋粉、盐、酵母粉、牛奶和成面团，揉至可以拉模醒发
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3. 醒发好的面团揉实，分成4个小面团， 蒙上保鲜膜15分钟第二次发酵
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4. 将面团排出空气，搓成长条
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5. 用面条缠住火腿肠，火腿肠面包卷坯就好了
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6. 将加工好的面包坯 放在烤盘里进行第三次发酵
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7. 发酵好的面包坯刷上鸡蛋液
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8. 撒些黑芝麻
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9. 烤盘放入烤箱中层，170度，1５分钟左右，上下加热。烤至金黄即可
小贴士
面包坯第三次发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱中放一碗热水，以保证烤箱里的湿度。
烤箱温度、时间的设置，要视具体情况而定
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