姜不仅能做药，也可做菜，厨房中更少不了姜。古人云：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，说的就是这个理。说起姜，它更是我的健康守护神，平时头晕目眩或晕车等不佳症状，吃上几片就好，而我我最喜欢的是醋泡子姜，酸辣脆爽，在家就经常当零食吃，或是吃白粥时的绝佳拍档。子姜就是嫩姜，当下正是子姜大量上市价格也在合理范围内，买来几斤，泡上几罐可以慢慢享用。