东安鸡
7.6万热度
726收藏
收藏
|
湖工BB机
学做东安鸡，试做的。虽说做的不太正棕，但觉的味道还不错。也没吃过正棕的东安鸡，在网上搜了一上东安鸡的方法，试做的这道菜肴。
时间: 30分钟-1小时
食材
三黄鸡
1只
油
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒
适量
芹菜
适量
味精
适量
步骤
-
1. 三黄鸡一只清理干净， -
2. 斩件，
-
3. 过开水去血水，
-
4. 冲冷水待用，
-
5. 切点姜丝，辣椒，有。
-
6. 烧油放进姜丝和红辣椒丝炒匀，
-
7. 放进鸡肉炒匀，
-
8. 淋点生抽，
-
9. 放点清水，倒进半瓶醋。
-
10. 大火烧开，
-
11. 转中火煮入味，
-
12. 收汁，放盐。
-
13. 放进辣椒，芹菜，味精即成。
小贴士
不喜欢吃太酸的少放点醋。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度