东安鸡
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湖工BB机
学做东安鸡，试做的。虽说做的不太正棕，但觉的味道还不错。也没吃过正棕的东安鸡，在网上搜了一上东安鸡的方法，试做的这道菜肴。
时间: 30分钟-1小时
食材
三黄鸡
1只
油
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒
适量
芹菜
适量
味精
适量
步骤
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1. 三黄鸡一只清理干净， -
2. 斩件，
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3. 过开水去血水，
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4. 冲冷水待用，
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5. 切点姜丝，辣椒，有。
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6. 烧油放进姜丝和红辣椒丝炒匀，
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7. 放进鸡肉炒匀，
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8. 淋点生抽，
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9. 放点清水，倒进半瓶醋。
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10. 大火烧开，
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11. 转中火煮入味，
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12. 收汁，放盐。
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13. 放进辣椒，芹菜，味精即成。
小贴士
不喜欢吃太酸的少放点醋。
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