三角豆沙包
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我大脸我自豪
小时候家里困难，面食也不是经常吃的，偶尔吃一回母亲犒劳我们姐弟仨的糖三角，那可算是件很奢侈的事情了。现在生活条件好了，却渐渐忽略了糖三角的存在，一是现如今的孩子什么新鲜的东西都不稀罕，二是家长怕孩子糖吃多了，糖分的摄入量过高对身体不好，也就不做这个了。那天儿子突然说起想吃糖三角，为了满足一下小馋猫，我把红糖换成了豆沙馅，包了豆沙三角包，小子一样吃的津津有味呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
面肥
1小块
豆沙馅
适量
步骤
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1. 发好的面团一块，揉至光滑无气泡 -
2. 分成大小均匀的小剂子
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3. 取一个小剂子揉成馒头状，然后擀成圆饼状
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4. 放上豆沙馅
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5. 左手托起，用右手捏成三角状
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6. 三条边都捏严实，一个豆沙包就好了。做好的豆沙包放温暖处饧好，上锅蒸二十分钟，焖五分钟就好了。
小贴士
我这次做的豆沙包饧过头了，都张嘴了，幸亏是豆沙馅，如果是红糖馅的话早就流出来了。
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