猪肉白菜包
7.8万热度
750收藏
收藏
|
玉树临风insert
猪肉白菜包子，是婆婆最喜欢吃的包子
时间: 1-2小时
食材
肉馅
1500g
白菜
2500g
面粉
1500g
酵母粉
5g
十三香
10g
姜粉
10g
白糖
10g
料酒
20g
蚝油
20g
酱油
10g
芝麻油
10g
盐
10g
步骤
-
1. 材料：肉馅，白菜 -
2. 材料：发好的面团
-
3. 白菜洗干净后，剁碎，去汁
-
4. 肉馅里放姜粉，料酒，白糖，蚝油，十三香，酱油，芝麻油腌入味
-
5. 肉馅里放入剁碎去过汁的白菜，放入盐，顺时针搅均匀
-
6. 擀开面皮
-
7. 包入猪肉白菜馅，水开后上锅蒸20分钟
-
8. 出锅了
小贴士
1面粉里放入酵母粉，用温水和面，等待发酵
2白菜水份大，剁碎后捏去汁
3肉馅要提前两个小时腌入味
4搅肉馅时要顺时针走，不可来回搅，以免出汁
5盐同白菜一起放入，放入盐后就要开始包包子，以免白菜出汁
2白菜水份大，剁碎后捏去汁
3肉馅要提前两个小时腌入味
4搅肉馅时要顺时针走，不可来回搅，以免出汁
5盐同白菜一起放入，放入盐后就要开始包包子，以免白菜出汁
-
这道菜的其他做法
-
猪肉白菜包子
824收藏9.1万热度 -
猪肉白菜包
775收藏9.2万热度 -
猪肉白菜包子（比食物更温暖的是人心）
20收藏9.9万热度 -
猪肉白菜包子
137收藏2万热度 -
猪肉白菜包
138收藏2.4万热度
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度