蚂蚱菜煎包
5.9万热度
99收藏
收藏
|
英睿案
每年蚂蚱菜上市的时候，都会多买一些，或者到山上采一些，焯水后冻在冰箱里，想吃的时候拿出来做包子，饺子等都很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
3碗
猪肉
400g
韭菜
250g
蚂蚱菜
200g
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1勺
鸡精
适量
酵母粉
适量
步骤
-
1. 酵母粉用温水调开，倒入面粉中揉成面团，放温暖出发酵。 -
2. 韭菜摘洗干净切碎。
-
3. 蚂蚱菜解冻后洗净切碎。
-
4. 猪肉切丁加入酱油腌一会。
-
5. 将所有材料放入干净盆中，加入花生油，味极鲜酱油，盐，鸡精拌匀成馅。
-
6. 面团发好后，揉成长条切成剂子擀成饼。
-
7. 包入馅料。
-
8. 包成包子。
-
9. 不粘锅刷一点油放入包子中小火煎制。
-
10. 煎至底部焦黄。
-
11. 加入热水至包子三分之二处，煮至收干即可。
小贴士
放入包子煎制时要用中小火，以防煎糊。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度