1. 发面可用鲜酵母或是老面，再是干酵母都可以。我用的是老面，发面时间是一个晚上。因为是做早餐所以发面早些。韭菜，肉，粉条剁碎，肉一定不要剁的太碎噢，这样才香！放入油，五香粉，花椒粉，碱面酱油，拌匀待用。

2. 做好剂子，然后在往馅子里放盐。开包啦！

3. 包子可以随便包什么形状都可以，包完用布盖起来醒20分钟。

4. 开火锅中放少许油，把包子放好。

5. 碗里放入少许面粉，用凉水冲开，倒入锅中，莫过包子一半，大火！

6. 水快干时把火调小，等锅底上色均匀关火！

7. 出炉啦。我们来吃啦！想吃的亲们快点动手做吧！