咸汤圆
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燕杀戮横行
汤圆也可以咸吃哦~浓浓的排骨汤加上海鲜的味道，对于喜欢汤圆的孩子们一定要把握哦
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
500g
排骨
500g
姜
适量
青菜
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
味精
适量
跳鱼
适量
鲜虾
适量
步骤
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1. 先和面，加适量水将糯米分和成团以能挫成团为宜 -
2. 取一小块面粉团挫成长条再掐取一小块揉圆放一旁备用
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3. 大小可根据自己喜好，挫小一些更入味。嫌麻烦的话也可以挫成长条后直接用刀切小段
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4. 排骨切段，生姜切片，青菜切段
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5. 热锅中加适量油烧热
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6. 放排骨姜片炒至排骨表面微黄
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7. 加入盐，酱油，料酒，翻遍
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8. 加入适量清水
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9. 加入事先煮好的鲜虾，跳鱼（汤太多直接被淹没了==）
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10. 烧开后多煮一会，变浓汤，倒入事先揉好的汤圆
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11. 下锅后轻轻搅动以免糊锅
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12. 汤圆浮起后加入青菜（用葱段更香，我家没有葱了就用青菜代替）
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13. 加入适量味精提味即可
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14. 香喷喷的就出锅啦
小贴士
和面用温水更容易哦~
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