客家咸汤圆
10万热度
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咸汤圆,口感香糯美味,味道鲜香嫩滑,不喜欢吃甜汤圆的选择
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
300g
水发香菇
4朵
水发木耳
30g
鸡胸肉
80g
宁波小汤圆
200g
花生面筋
20g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜片
适量
黄酒
适量
高汤
1碗
步骤
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1. 娃娃菜、香菇、黑木耳、鸡肉都洗净切丝备用。 -
2. 少许橄榄油，爆香姜片、香菇丝、木耳、鸡丝，少许黄酒。
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3. 拌入娃娃菜，炒出菜的甜味。
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4. 加入花生面筋，拌炒。
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5. 加入高汤，煮至娃娃菜酥软。
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6. 倒入砂锅，调味。
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7. 加入汤圆，煮至圆子膨胀。
小贴士
汤圆不用另开锅煮。