滋味咸汤圆汤
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华落花人独立
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
8汤匙
白萝卜
100g
香菇
4个
油
适量
盐
适量
香菜
2棵
姜
少许
虾米
15g
干贝
10g
步骤
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1. 我就估计着用汤匙加了七八匙糯米粉在大碗中， 加入适量热水，用力搓成团 -
2. 然后掰成一块块，搓成小汤圆
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3. 香菇浸泡至软
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4. 虾米和干贝浸泡
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5. 浸泡好的香菇切丝；白萝卜切丝；香菜切小段
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6. 先起油锅，入姜丝、香菇和白萝卜稍炒片刻袪除寒气，盛出待用
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7. 锅中加水烧开，入汤圆焯熟捞出待用
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8. 另锅中加水两大碗，加入虾米和干贝，大火烧开后煮5分钟
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9. 加入焯熟的汤圆煮至浮起
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10. 然后加入炒过的香菇丝和萝卜丝稍煮一会儿
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11. 最后加盐调味，洒上香菜即可
小贴士
搓汤圆时越大力吃起来越有弹性。
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