西红柿炖鲫鱼
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刃舅票簧医
这个鲫鱼是弟媳爸爸在河边钓的，昨晚拿回来的，今天趁我老公在家就做了，平常我和宝宝在家也吃不了多少。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
3条
西红柿
2个
葱
适量
生姜
适量
大蒜
3个
花椒粉
适量
盐
适量
番茄酱
适量
味极鲜酱油
适量
步骤
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1. 鲫鱼洗干净，用生姜，葱，大蒜，盐，花椒粉腌制二十分钟。 -
2. 用手揉捏，这样更入味一些，把生姜，葱，蒜放入鱼肚里。
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3. 鱼腌制好在上面抹点面粉。
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4. 锅热油。把鱼放进去煎两面金黄，煎好盛出来。
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5. 西红柿切块，葱切段，生姜切碎，大蒜剥整个，八角掰开两片。
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6. 锅热油爆香葱，生姜，大蒜，八角。
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7. 放入西红柿翻炒。
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8. 放入适量的番茄酱。
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9. 放一调料勺子的白糖。
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10. 放适量的味极鲜酱油。
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11. 倒入一碗水。
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12. 水开把鱼放进去。
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13. 放入适量的盐炖煮，汤汁粘稠出锅撒点葱。
小贴士
1.鲫鱼腌制一下更入味一些。
2.鲫鱼上抹点面粉不容易煎破皮。
2.鲫鱼上抹点面粉不容易煎破皮。
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