法式甜点芙纽多
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忆尘夕之涩易波
据百度上说芙纽多，源自一款本来被称为“克拉芙提”的法式甜点，因为材料和烤盅的慢慢演变，成就了现在的芙纽多。第一次听这个名字，是很红的一款甜品。表面金黄颜色很诱人，用勺子挖一勺，里面又是非常滑嫩的样子。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
50g
鸡蛋
100g
牛奶
220g
蔓越莓干
50g
黄油
20g
盐
1g
细砂糖
50g
朗姆酒
50g
淡奶油
280g
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 将蔓越莓干清洗干净用朗姆酒浸泡24小时。
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3. 将鸡蛋打入盆中加入细砂糖。
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4. 搅打至起泡。
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5. 筛入低筋面粉和盐。
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6. 将混合物搅拌均匀。
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7. 牛奶和淡奶油放在一个大碗里搅拌均匀加入蛋液中搅拌。
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8. 模具内涂抹软化好的黄油。
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9. 将浸泡过的蔓越莓干均匀的铺在模具里。
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10. 倒入搅拌好的面糊。
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11. 黄油放入锅中，小火加热成棕黄色。
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12. 过滤多余的杂质后，浇在面糊上。
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13. 烤箱提前预热，中层，180度45分钟。
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14. 烤出金黄色取出即可。
小贴士
1、烤箱的温度仅供参考，各家烤箱的功率不同，请自行设定。
2、模具没有特殊要求，可以放入烤箱的都可以。
3、冷却后也可以放冰箱冷藏。
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