煎黄鱼干
9.8万热度
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仲耳边情话
黄鱼干本来就是用盐腌制的所以做菜的时候，不用放盐，我晒得鱼干没放那么多盐，怕太咸吃不了，这次晒得咸味正好。
时间: 10分钟内
食材
黄鱼干
1条
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 黄鱼去头，用刷子刷干净 -
2. 去皮，可以不去皮切段，第一次做
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3. 热油放入葱姜蒜炒香，再捞出葱姜蒜不要
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4. 放入鱼段，煎至两面金黄
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5. 出锅
小贴士
鱼干晒得太干最好做的时候提前泡一下，软后在煎