香煎咸鱼干
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赵劳资有保险i
香煎咸鱼干是一道很好的佐粥小菜。
时间: 10-30分钟
食材
咸鱼干
500g
油
适量
醋
适量
糖
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干
适量
步骤
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1. 食材：咸鱼干 -
2. 因为咸鱼干比较咸，所以先放水里浸泡一个小时
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3. 佐料准备
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4. 将泡好的咸鱼干入锅蒸5分钟
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5. 已经蒸好的咸鱼干
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6. 锅内放少许的油
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7. 油热后下除葱以外的佐料翻炒
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8. 佐料炒香后加入咸鱼干，并加入醋、糖、老抽
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9. 加少许水稍煮片刻
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10. 起锅前加入葱段翻炒
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11. 起锅装盘
小贴士
咸鱼已经很咸了，做这道菜不用另外放盐。
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