咸鱼干烧冬瓜
2万热度
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娜纱嘿温冉
那天去买咸鱼干，特意问了下老板怎么做好吃。老板告诉我和冬瓜一起烧好吃，于是我就试做了，不是我喜欢的味道。还是蒸出来的好吃，味道香，还下饭。
时间: 10分钟内
食材
咸鱼干
150g
冬瓜
860g
油
适量
生抽
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 冬瓜洗净去皮切成片备用。 -
2. 咸鱼干洗下切成粗条，大蒜切成片备用。
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3. 热油锅下蒜片爆香。
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4. 然后把咸鱼干放进去翻炒几下。
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5. 入冬瓜翻炒一会，加一点点水，加盖焖一会，调入一点点生抽调下味。
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6. 加鸡精出锅即可。
小贴士
咸鱼干是咸的，所以不用另加盐了，要不然就会太咸了。