海鸭蛋炒枸杞藤
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blaze思如
小时候路边，河边随便采摘的野菜枸杞藤，转眼变成了肉价钱，枸杞藤具有补肾益精，养肝明目，主治目眩昏暗、肾虚腰痛等症。加入海鸭蛋一起烹制，营养又美味。
时间: 10分钟内
食材
枸杞藤
400g
海鸭蛋
2个
油
适量
盐
适量
白糖
适量
白酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 枸杞藤洗净 -
2. 鸭蛋磕入碗中滴入几滴高度白酒后打匀。
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3. 锅内油温7分热
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4. 先倒入蛋液炒熟后盛起。
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5. 锅内重新倒油，油温7分热，倒入枸杞藤，加入盐煸炒均匀。
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6. 把鸭蛋回锅
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7. 加入适量的鸡精，煸炒均匀。
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8. 加入白糖煸炒均匀后出锅
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9. 上桌
小贴士
枸杞藤有点苦味，加入白糖能去除苦味。鸭蛋中滴入几滴白酒能去除蛋腥味。
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