海参蛋炒饭
5.2万热度
143收藏
收藏
|
恼弛址俦斩
今天是星期五,宝宝下午放学后只有一点的时间吃饭,马上就要去学英语,所以一般俺都会做寿司,饺子,或者蛋炒饭给宝宝吃,这比吃饭吃菜更快。今天一早宝宝就说了要吃蛋炒饭。
蛋炒饭还不容易吗?家里正好有点海参,还有鲜虾,做个高大上的海参蛋炒饭吧。
古籍记载,海参性温,对人体的滋补也是温和的,它阴阳双补,还有“健脾益胃”、“通肠润燥”、“生百脉血”、“治休息痢”等功效;海参补而不燥,滋而不腻,既可补肾阳,又可滋脾阴,具有“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”之功效。
蛋炒饭还不容易吗?家里正好有点海参,还有鲜虾,做个高大上的海参蛋炒饭吧。
古籍记载,海参性温,对人体的滋补也是温和的,它阴阳双补,还有“健脾益胃”、“通肠润燥”、“生百脉血”、“治休息痢”等功效;海参补而不燥,滋而不腻,既可补肾阳,又可滋脾阴,具有“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”之功效。
时间: 10-30分钟
食材
大米饭
1大碗
海参
2个
鸡蛋
2个
红肠
1根
豌豆
60g
鲜虾
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 准备好食材
-
2. 海参是处理好的,放入开水烫一下,切丁待用,
-
3. 豌豆放入开水煮熟捞出,
-
4. 红肠切丁待用,
-
5. 鸡蛋打匀,放入热油炒熟,盛出,
-
6. 鲜虾去壳,挑去虾线,漂净,
-
7. 小汤锅放入清水,加姜片,料酒,放入虾仁煮至转色,捞出,
-
8. 锅里油热,放入大米饭煸炒匀,
-
9. 放入豌豆,放入红肠,
-
10. 放入海参,
-
11. 放入虾仁煸炒匀,
-
12. 加些盐煸炒入味,
-
13. 撒些葱花煸炒匀即可盛出。
小贴士
1.红肠有咸味了,盐要适量的放。