香辣紫苏金钱蛋
7.7万热度
846收藏
收藏
|
罔安i侯
金钱蛋是湖南人家里最典型的一道家常菜。也充分的体现了湖南人无辣不欢的饮食习惯。
时间: 10分钟内
食材
熟鸡蛋
200g
油
适量
盐
适量
紫苏
适量
香茅
适量
辣椒
适量
步骤
-
1. 鸡蛋煮熟放凉了切片 -
2. 辣椒切圈 新鲜的香茅切小段
-
3. 紫苏洗干净
-
4. 紫苏和香茅放油里炸一下备用
-
5. 炒锅放适量油放入鸡蛋片煎炸至表面金黄
-
6. 放入辣椒爆炒
-
7. 最后放入炸过的紫苏和香茅
-
8. 调入盐巴出锅
小贴士
切鸡蛋的时候刀粘点水切的时候容易些，香茅和紫苏因为自己有种所以放了些没有也可以不放哈
相关菜谱
-
辣炒金钱蛋
嫡钥肝辜医9万热度87收藏 -
金钱蛋
忆凉歌2.4万热度140收藏 -
甜辣金钱蛋
瓷匪谢空切4.4万热度164收藏 -
【原创首发】香炒金钱蛋
兴奋watt9.2万热度75收藏 -
金钱蛋饼
像风在颂1.2万热度151收藏 -
杏鲍菇炒金钱蛋
杨桃4.2万热度157收藏 -
腊八豆烩金钱蛋
水文时光恰如年6.3万热度799收藏 -
超下饭的湘菜～金钱蛋
certainty烈马20.4万热度58收藏