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尖椒炒茄子
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五月你来
好像又到了吃茄子的时候一样,虽然现在都是大棚菜,这些菜都是一年四季可以吃的。不过不是当季的菜,总是没那么好吃的。现在吃茄子,比较嫩,不会硬皮。
时间: 10-30分钟
食材
茄子2条
500g
适量
适量
尖椒
适量
步骤
  • 1. 起油锅,把茄子倒进去
  • 2. 翻炒一下
  • 3. 尖椒放下去
  • 4. 翻炒一下,加点水焖一下
小贴士
茄子切好后用水泡一下,可以去掉茄子的涩味
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