辣椒炒茄子
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鸵鸟amusement
青椒炒茄子:不加水不放肉,软烂嫩滑,清香下饭,简单易学
时间: 10-30分钟
食材
辣椒
50g
茄子
300g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
味精
适量
蒜
适量
步骤
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1. 备茄子，辣椒，蒜瓣。 -
2. 茄子切片，辣椒切丝，蒜米适量。
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3. 切好的茄子用清水清洗两遍。
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4. 热锅热油放进茄片炒匀，
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5. 再放进辣椒和蒜米炒匀。
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6. 加盐入味。
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7. 将辣椒和茄子炒熟，
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8. 淋上蚝油，
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9. 调入鸡精炒匀出锅。
小贴士
辣椒炒茄子简单家常菜。
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