鸡翅炖香菇
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令狐冲automate
自从禽流感爆发后，好久没有吃鸡翅了，等着这么长时间，终于可以大快朵颐了。鸡翅炖香菇，好香哦，有没有被诱惑到，嘿嘿。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
500g
香菇
10朵
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
料酒
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 香菇用热水泡发后洗净，切成小块，更易入味 -
2. 锅内放油
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3. 将洗净的鸡翅根放在油中煎至变色
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4. 在锅中分别加入酱油、醋、料酒、盐
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5. 待鸡翅根上色差不多时，放入香菇一起翻炒
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6. 锅中加入水，漫过鸡翅即可
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7. 大火烧开，转成小火焖，最后大火收汁
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8. 加入鸡精，装盘
小贴士
鸡翅在清洗时可用到划几刀，以便入味
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