鸡肉炖香菇汤
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王苗是猪
很香浓美味的滋补鸡汤,用焖烧锅制作,省电省火,环保,主要是鸡肉酥烂,香菇唯美,汤汁香浓。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。
时间: 1-2小时
食材
鸡肉
800g
香菇
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
枸杞
适量
姜
适量
花椒
适量
白糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸡肉洗净切成适宜的块
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2. 鸡伴侣及红枣、枸杞子、黄花菜加上我另外配的姜块,葱段备用
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3. 鸡块焯水洗去浮沫
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4. 闷烧锅内锅烧水,加入焯过水的鸡块,大枣枸杞子、葱段、姜片等调料
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5. 大火烧开后加入料酒、盐、几颗花椒,少许白糖、胡椒粉及鸡伴侣料包
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6. 中火烧煮20分钟, 将内锅放到闷烧锅中焖烧2小时即可
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也可以用砂锅煲汤