苦瓜酿肉
7万热度
160收藏
收藏
|
钠挡宜俸攀
婆婆家的冰箱里有2根苦瓜一直放着，估计家人嫌它太苦所以一直没有吃，今天我下班早，看着它想了半天，决定做的苦瓜酿肉吧，也许这样就能把它们消灭了呢
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
50g
杏鲍菇
50g
苦瓜
2根
酱油
适量
盐
适量
大葱
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 杏鲍菇洗净备用 -
2. 苦瓜洗净备用
-
3. 半个杏鲍菇切碎
-
4. 苦瓜去头尾后切段
-
5. 用勺子挖去子备用
-
6. 五花肉切丁
-
7. 将肉丁与蘑菇丁混合在一起
-
8. 少量葱切碎放入上图的肉馅中
-
9. 加入较多的酱油和少量盐后拌匀
-
10. 用筷子塞到苦瓜段中
-
11. 上汽后蒸15分钟
-
12. 取出后将盘中的汤倒在炒锅内
-
13. 小火将汤煮沸
-
14. 水淀粉准备好
-
15. 开锅后加入水淀粉，搅拌粘稠后关火
-
16. 将芡汁淋在苦瓜酿上就好了
小贴士
肉馅不用拌的太多，用不了多少
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度