蒜香苦瓜
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运凡孤月今心
好吃
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
2条
油
适量
盐
适量
鲍鱼汁
少许
水
70ml
味精
少许
步骤
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1. 蒜，剥好。 洗干净。 切成片，待用。 -
2. 苦瓜。 洗干净，从中间切开。 刨去囊，再斜刀切成片。
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3. 起油锅 把蒜倒进去。爆香。
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4. 把苦瓜倒进去 大火。翻炒。
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5. 放上少许的盐。
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6. 继续翻炒。 可以放上少许的味精或者鸡精也可以。
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7. 弄上少许的水。
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8. 把盖子放上去。 焖煮一分钟。
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9. 快起锅的时候。 放点鲍鱼汁。
小贴士
口味甘，非常适合下饭。
怕苦的话，切好的时候，用盐水浸泡半个钟。
怕苦的话，切好的时候，用盐水浸泡半个钟。