蒜香苦瓜炒鸡蛋
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痛苦panic
婆婆很爱吃苦瓜的，除了凉拌，我觉的炒鸡蛋比炒肉香的，于是经常用来炒鸡蛋。苦瓜夏天多吃点也是好的，能祛火哦。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
200g
鸡蛋
100g
蒜片
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 苦瓜去籽切块，鸡蛋打散。 -
2. 锅里油热后放鸡蛋液。
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3. 炒熟备用。
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4. 锅里油热后放蒜片炒香。
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5. 放苦瓜块翻炒，加盐调味。
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6. 苦瓜稍软后放鸡蛋翻炒，放鸡精调味，翻匀后出锅。
小贴士
苦瓜可以生吃，喜欢吃生的可以略翻炒即可。
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