蒜香苦瓜
6.9万热度
37收藏
收藏
|
zheng炀
让苦瓜不在清苦寡淡
食材
苦瓜
1～2根
蒜
大半头（8瓣）
盐
克适量
生抽
适量
砂糖
一茶匙
藤椒油
少许
料酒
少许
步骤
-
1. 苦瓜洗净去籽切细条，蒜拍松切碎粒。 -
2. 热锅凉油下蒜粒炒香直蒜粒微黄（这一步忘拍照了），下苦瓜炒匀。放盐、糖、生抽和料酒继续翻炒直熟，起锅前放两、三滴藤椒油即可。
-
3. 盛盘享用。
-
4. 补上一张～藤椒油。