蒜蓉苦瓜
10.3万热度
114收藏
收藏
|
霹雳小狼趴嗻
想要蒜蓉苦瓜没有苦味?下锅前,这几招让苦瓜变得香甜可口
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
200g
猪油
适量
盐
1勺
大蒜
5瓣
姜末
适量
白糖
半勺
步骤
-
1. 苦瓜洗净切切片备用，大蒜生姜切沫 -
2. 猪油入锅烧热后放入蒜末、生姜末爆出香味
-
3. 放入切好的苦瓜翻炒
-
4. 放入一勺盐调味
-
5. 待苦瓜出水后放入半勺糖
-
6. 翻炒均匀即可出锅。
小贴士
苦瓜炒的过火就会软软的不好吃，盐入锅后看到苦瓜出水，就可以盛出，这样就会避免发软的现象。
-
这道菜的其他做法
-
超级下饭系列之蒜蓉苦瓜
13收藏7.2万热度 -
蒜蓉苦瓜炒鸡蛋，清热小菜
22收藏10.9万热度 -
清炒蒜香苦瓜
168收藏7.8万热度 -
蒜蓉苦麦菜
744收藏11.8万热度 -
微波蒜蓉丝瓜
112收藏6.6万热度