蒜香苦瓜
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楚楚可人filament
好吃
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
2根
油
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
大蒜
5瓣
步骤
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1. 苦瓜两根 -
2. 切开后，去瓤
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3. 斜切成薄片
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4. 大蒜拍扁，切成末
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5. 净锅，开火，苦瓜直接倒入锅中
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6. 加入一点点盐，翻炒
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7. 苦瓜变软时，倒入油
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8. 放入蒜末
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9. 翻炒片刻后，加入少许盐
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10. 加入白糖
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11. 加入味精
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12. 翻炒后，出锅装盘
小贴士
1、先入锅加盐翻炒是为了炒出苦瓜当中的水，减轻食用时的苦味
2、糖的分量随个人喜好而定
2、糖的分量随个人喜好而定
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