椒麻蒜香苦瓜
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一百玫瑰啦喎
好吃
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
米醋
适量
大蒜
适量
鸡粉
适量
花椒粒
适量
步骤
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1. 苦瓜洗净去瓤切片 -
2. 大蒜切末，辣椒切丝
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3. 拿一个小碗放入干花椒，大蒜末
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4. 锅中水烧热放入苦瓜焯烫过凉
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5. 锅里放油烧热
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6. 倒入花椒碗里，在调入鸡粉，盐，生抽，香醋
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7. 然后把蒜油浇入碗中，拌均匀即可食用
小贴士
1.苦瓜焯烫可加少盐和油，以保持苦瓜的碧绿的脆口
2.大蒜炸出香味，再浇入拌菜中，可以更好的发挥出蒜的清香味道
2.大蒜炸出香味，再浇入拌菜中，可以更好的发挥出蒜的清香味道