肉末土豆泥盖浇饭
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kjy-w
女儿饭店里吃过一次，觉得好吃，外面买的一点点就要13元一份，自己做其实太简单了，实惠好吃。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
350g
肉末
120g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 肉末用料酒、蚝油、盐腌一会 -
2. 土豆去皮切薄片放入蒸锅蒸软绵
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3. 压成泥状
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4. 起油锅煸炒肉末变色
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5. 放点生抽、开水烧开
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6. 放入土豆泥，放盐不停搅拌
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7. 很浓稠后撒上葱花即可，盛碗米饭舀些土豆泥拌匀即可
小贴士
肉末先腌一会入味。土豆泥浓稠程度根据自己喜欢。
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