蝴蝶卷
4.9万热度
127收藏
收藏
|
姆潭蚊负鼻
南瓜含有
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
南瓜
100g
酵母
适量
步骤
-
1. 南瓜洗净,挖去瓤,上锅蒸20分钟,取出稍晾凉后,用勺子压成泥 -
2. 酵母用温水化开,分倒入两个盆里,一个盆里加面粉和成面团,放置一旁发酵,发酵好的面揉成光滑面团
-
3. 另一个盆里加南瓜泥和面粉一起和成面团,放置一旁发酵,发酵好的面揉成光滑面团
-
4. 分别擀成大薄片
-
5. 把南瓜面片放在普通面片上,从下往上卷成卷
-
6. 切小段,两个小段分别对着放倒
-
7. 用筷子夹住下半部分,使两块面合在一起,成一个蝴蝶形;
-
8. 都做好后放入蒸锅里大火蒸15分钟即可
小贴士
因为蒸好的南瓜西瓜就挺湿润的了,所以在加南瓜的面粉里要少加些水.