小英子心语：
1. 南瓜蒸熟后整的越碎越好，有料理机的打成泥，揉出的面团会很细腻光滑
2. 切的厚度随自己喜欢，薄点熟得快吃起来也方便拿
3. 用筷子夹利于造型，面团之间沾点水会粘的更牢固
4. 饧发的时候也可以放在盖帘上盖潮湿的布子，想省事就直接放在锅里，饧好了直接蒸。