双色蝴蝶馒头
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缠绕monopoly
为了满足女儿的要求，变着花样做美食，纵使天气再热，冒着满头大汗，也不能让她失望啊，额，当娘的还真不容易啊。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
500g
盐
2g
酵母
5g
白糖
80g
红曲粉
适量
步骤
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1. 250G温水放入面包机 -
2. 加入白糖
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3. 加入盐
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4. 放入酵母融化
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5. 加入面粉500g
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6. 用筷子搅拌成絮状
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7. 然后启动揉面程序揉成光滑的面团
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8. 发酵至两倍大小
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9. 重新揉匀
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10. 取一半面团加入红曲粉
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11. 揉成红色面团
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12. 将两种颜色的面团分别擀圆擀薄
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13. 将红色面皮放在白色面皮上面
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14. 卷起来，稍微卷紧一些哦
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15. 分割成等份的剂子
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16. 每两个剂子如图放置
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17. 用筷子夹一下就成啦
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18. 蒸笼刷油，将做好的生坯放入蒸笼，发酵三十分钟，然后冷水入锅蒸二十分钟即可
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19. 关火后焖三分钟开盖，开吃咯
小贴士
根据面粉的吸湿量调整水量哦
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