家常醋藕
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撒娇
越来越喜欢吃藕了，虽然我们当地只有一种藕卖，但今年却是我家吃藕取多的一年，这次的藕，用了花椒炝锅，加了醋与红椒，吃起来脆生生的，酸香适口。
时间: 10分钟内
食材
藕
300g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
红椒
适量
醋
适量
糖
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 藕去皮。 -
2. 切成薄片和沸水是焯一下捞出后过凉。
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3. 锅中放适量油，加花椒一起烧热，炸出花椒的香气，捞出不用。
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4. 将藕片入锅中翻炒。
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5. 加入适量醋。
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6. 加入适量糖。
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7. 炒至入味，加入红椒圈。
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8. 加盐调味，关火加芝麻油调味出锅。
小贴士
1、切好的藕，放入加了白醋的水中可防止变色。
2、糖与醋的比例请根据自已的喜好调整。
2、糖与醋的比例请根据自已的喜好调整。