家常炒藕丁
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苍茫lining
炒藕吃是我常做的，它脆脆的甜甜的，而且与什么炒就是有什么味，这个菜非常好，也是去火的一种食材。大人小孩子吃都好。但是买时一定要注意，要买二头都没有切开的那一种，这样里面会很干净，要不里面脏了真不好办。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 先准备好肉片，用生的也行，我正好有煮好的就用了。 -
2. 藕去皮后洗干净，切成丁。
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3. 准备好的葱花
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4. 锅中放油，油好后加入葱 花
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5. 然后放入肉片，煸炒。
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6. 这时放入藕丁，煸炒。
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7. 要是看到干了点就要加入点水要不糊了，但别多了。加入生抽，老抽的色太深。
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8. 加入盐煸炒
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9. 当煸炒差不多后就可以出锅了。出锅前我又放了点香菜。
小贴士
炒这个菜一定不要炒得色太深，那样白白的藕主显示不出来了。