家常炒彩丁
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睡懒觉
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时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
胡萝卜
1根
柿子椒
1个
梅花肉
1块
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
淀粉
适量
料酒
少许
酱油
适量
盐
适量
白糖
少许
步骤
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1. 葱切段，姜切片，蒜拍末备用。 -
2. 土豆，胡萝卜，柿子椒切小丁。
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3. 梅花肉切丁，然后加入淀粉和料酒并搅拌均匀。
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4. 锅中入油，并将葱段，姜片放入炒出香味。
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5. 倒入酱油（小心别烫着~）
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6. 快速放入梅花肉丁翻炒至肉变色。
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7. 肉变色后，放入胡萝卜翻炒均匀。
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8. 待胡萝卜裹上油后，倒入土豆丁继续翻炒。
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9. 然后放入柿子椒翻炒。
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10. 放入适量白糖提鲜。
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11. 再根据个人口味添加适量的盐即可出锅。
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12. 盛盘后将事先拍好的蒜末撒在彩丁上就可以了。
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