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芹菜豆干
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若云屎太浓
吃芹菜,曾有段故事。有回办公室几个人没事穷聊,不知谁说了句:吃芹菜不能晒太阳,否则,人很容易变黑的。一女同事,突然恍然大悟说:怪不得我这么容易黑,我家就爱吃芹菜。吃芹菜是不是不易见光,没有考证过,不过,每次准备买芹菜时,心里总要疙瘩一下。吃的明显变少了。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
200g
菜干
3块
适量
适量
适量
蒜瓣
2个
味精
少许
步骤
  • 1. 芹菜杆,撕皮,清洗干净
  • 2. 菜干,清洗干净
  • 3. 蒜瓣,用两个,拍扁切片
  • 4. 干锅小火将锅预热,入油,加几片蒜瓣
  • 5. 倒入芹菜杆
  • 6. 倒入菜干,加盐,糖,转中火翻炒
  • 7. 菜杆变色,再略炒几下,关火,撒味精
  • 8. 装盘,上桌
小贴士
菜干,比较硬,无需先单炒
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