芹菜豆干炒鸡丝
11.8万热度
715收藏
收藏
|
小袋鼠打怪兽
芹菜能降血压，所以时不常的我就要买根来做菜，今天去超市，天啊，人那叫多啊，赶紧买了点菜就出来了，真受不了那空气。炒这个芹菜我搭配了鸡肉和豆腐干，还放了点黑木耳，营养很全面呢。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
400g
鸡胸肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
绵白糖
适量
淀粉
适量
木耳
适量
炸豆腐干
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 芹菜择去老叶洗净， -
2. 切成小段，
-
3. 入开水锅中氽烫后捞出，
-
4. 鸡胸肉切成丝，用葱姜盐生抽淀粉拌匀后腌制十分钟，
-
5. 炸好的豆腐干切成小条，
-
6. 木耳泡发后备用，
-
7. 热锅冷油下鸡丝炒熟后盛出，
-
8. 锅里留少许底油，下芹菜翻炒，
-
9. 倒入黑木耳，
-
10. 加少许白糖提味
-
11. 倒入适量的生抽，
-
12. 倒入豆腐干翻炒，
-
13. 倒入炒熟的鸡丝，
-
14. 加适量的盐调味，
-
15. 淋适量的水淀粉，
-
16. 翻炒均匀即可出锅。
小贴士
芹菜叶子嫩的都是可以食用的。