芹菜香干炒肉丝
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岫烟impartial
冬季气候干燥，多吃芹菜具有清热解毒、去肝火的功效。对于高血压的朋友，适当多吃些芹菜还具有降压的功能。同时芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
300g
香干
2片
里脊肉
100g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
花椒粉
适量
生抽
2小勺
料酒
适量
步骤
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1. 芹菜切成斜片，香干切成宽条。 -
2. 里脊肉切成丝。
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3. 锅中倒入适量油烧热，放入蒜末和花椒粉爆香，再放入肉丝煸炒。
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4. 待肉丝变色后，放入料酒和生抽，煸炒1分钟后，放入适量盐。
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5. 放入芹菜。
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6. 待芹菜断生后放入香干，煸炒1分钟，即可出锅。
小贴士
芹菜切成斜片比较入味。