芹菜香干炒肉丝
11.8万热度
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破椒棕椅焊
经常在外面吃芹菜香干肉丝，又贵分量又少，还不知道用的什么油，所以自己炒的话干净又卫生～还便宜呢
食材
香干
若干
芹菜
2根
瘦肉
适量
辣椒
2个
蒜
2粒
姜丝
适量
酱油，料酒，盐，鸡精
适量
步骤
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1. 先把香干切丝，蒜头切肉末，准备好姜丝，辣椒，把瘦肉切片，放料酒，盐，生抽，生粉腌10分钟 ：D -
2. 芹菜切小段，那天刚好有些鸡油也一起加了进去～。。～
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3. 锅里放油烧热，倒入瘦肉翻炒，再放入蒜末，姜丝，辣椒，炒出香味
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4. 再放入香干，芹菜炒一下，加一点点盐按个人口味，加一点点开水盖锅盖焖两分钟
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5. 放点鸡精和一点点酱油调味，就可以起锅了