家常小炒
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曾深爱过convert
10分钟搞定的家常快手菜，却也是下饭，又受欢迎的简单素炒。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
130g
胡萝卜
半个
青椒
1个
土鸡蛋
2个
食用油
1勺
五香粉
适量
味精
适量
生抽
3匙
料酒
2匙
砂糖
半匙
味极鲜酱油
1匙
葱
1颗
姜
1块
盐
3g
步骤
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1. 食材：黄瓜，土鸡蛋，青椒，香葱，姜，里脊肉。 -
2. 里脊肉切片，放入玉米淀粉，清水2汤匙，盐1克，腌制十分钟。
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3. 所有的食材清洗干净，黄瓜切片，青椒，辣椒切块，葱姜切末。
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4. 用半勺油把鸡蛋炒块备用，料汁碗（生抽，砂糖，鸡精，味极鲜酱油）。
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5. 锅中放半勺油烧热，放入葱，姜末炝锅出味。
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6. 放入肉片，炒制变色。
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7. 倒入一半的料汁，煸炒入味，盛出备用。
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8. 倒入蔬菜大火翻炒均匀。
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9. 倒入肉片翻炒。
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10. 翻炒均匀，撒上盐即可出锅。
小贴士
随个人的喜好，可以添加一些其它的蔬菜。
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