家常小炒
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何为家常小炒,就是用料简单,做法简单,不需要很繁琐很复杂,信手拈来几分钟就能做出一道菜,这道【回锅牛肉】做法很简单,但是味道却很鲜美,一点生抽,一点盐,一点胡椒粉,一点蔬之鲜,没有任何技术含量的一道家常小炒!
时间: 10-30分钟
食材
卤牛肉
1块
青椒
2个
红椒
1个
洋葱
半个
生姜片
适量
蔬之鲜
适量
生抽
适量
玉米油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好原料
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2. 牛肉切片,青红椒洗净去蒂去籽切块,洋葱去老皮洗净切块,生姜去皮切片;
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3. .炒锅烧热放油,放入姜片爆香;
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4. .放入牛肉滑炒,盛出备用
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5. 锅中余油放入青红椒块,洋葱块煸炒;
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6. .放入适量生抽调味
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7. 放入盐煸炒;
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8. 放入炒好的牛肉炒匀,加入胡椒粉
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9. 关火后放蔬之鲜
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10. 炒匀即可盛出享用了!!
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