家常小炒饭
9.9万热度
20收藏
收藏
|
仙人球
中午准备淘米做饭，发现剩饭已经足够多，干脆随便炒个饭吧。翻出冰箱的食材，三下五除二捣鼓了一盘饭。此饭延续了杨大厨一贯的炒饭作风，颗粒分明、干爽味美，好吃到让人停不下嘴！【馋】大家跟随我走进这道“家常小炒饭”，来一次彻底的味蕾私奔吧！
食材
剩饭
一盘
鸡蛋
2个
熟四川麻辣香肠
1条
广式香肠
1条
松子
适量
香葱
几根
胡萝卜
半根
榨菜
小半包
花生油
适量
盐
少量
步骤
-
1. 准备炒饭的配菜。四川麻辣香肠、广式香肠切细粒，胡萝卜切细粒，榨菜、松子各适量。香葱切葱花。 -
2. 炒饭用的剩饭。
-
3. 鸡蛋两个，打散备用。
-
4. 锅里烧油，油温八成热时下米饭翻炒。做这道炒饭可以持续保持大火。
-
5. 米饭炒得比较干爽时，淋入打散的鸡蛋液。继续翻炒。
-
6. 裹了蛋液的米饭再次炒干水份，加胡萝卜、香肠粒同炒。根据口味适量调盐。
-
7. 随后再加榨菜、松子，大概炒两分钟。撒葱花、翻炒片刻，起锅装盘。
-
8. 家常小炒饭，寻常百姓家的美味！
-
这道菜的其他做法
-
家常小炒
150收藏1.9万热度 -
家常小炒肉
159收藏8.7万热度 -
家常小炒
173收藏7.8万热度 -
营养早餐——家常蛋炒饭
758收藏7.8万热度 -
家常小炒肉丝
775收藏8.4万热度
相关菜谱
-
家常小炒
采灵天屎的翅膀15万热度846收藏 -
里脊肉炒三丁一一家常小炒
之之之之-11.2万热度39收藏 -
家常小炒
王苗是猪8.6万热度40收藏 -
家常小炒肉--玩转厨房小爆小炒
鸡蛋9.3万热度49收藏 -
天热就来盘清爽家常小炒吧！
白衣酒客历10.4万热度6收藏 -
家常小炒豆豉鲜藕
pantry爱迟到8.4万热度33收藏 -
简单家常小炒 银耳炒鸡蛋
木木今兮8.9万热度34收藏 -
家常小炒肉
永琪7.9万热度89收藏