盐水牛肉
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思虑fitness
在特卖会上买的澳洲进口牛腱,用牛腱做成盐水味，在煮的过程中缩水极小,基本看不出,出锅还是好大一个,肉好香,肉中带牛筋，不是很咸很有嚼劲，真心好吃，是一道不错的下酒菜
时间: 1-2小时
食材
牛腱子
1000g
盐
适量
黄酒
适量
姜
适量
桂皮茴香
适量
水
适量
步骤
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1. 牛腱子 -
2. 牛腱子过水除去血水洗净
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3. 锅中放水放入牛腱子,然后放适量的黄酒
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4. 放入适量桂皮茴香
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5. 放入适量的姜
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6. 放适量的葱,放好调料后大火煮开改用小火焖煮
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7. 煮出香味后放入适量的盐,再用小火焖煮
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8. 煮至能插入筷子即可,出锅放凉切片
小贴士
无
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